Il cuoco Hannes dell’Hotel Gourmet crea per voi delizie culinarie
Il capocuoco e titolare, che ha svolto il suo apprendistato presso il Romantikhotel Staffler in Val d’Isarco e l’Hotel Sonklarhof in Val Ridanna e ha poi lavorato anche a Merano presso il Wellnesshotel Burggräflerhof, è ora uno dei migliori cuochi della Val d’Isarco.
Ha lavorato come cuoco anche all’estero, fra l’altro per il famoso cuoco bavarese Christian Jürgen che ha ricevuto stelle e riconoscimenti dalle migliori guide e riviste specializzate quali la guida Michelin, Aral Schlemmeratlas, Gault Millau e Feinschmecker.
Rientra nella sua formazione anche un corso di management dell’impresa alberghiera frequentato con successo presso la scuola professionale Kaiserhof di Merano.
