Naturküche im Jaufental

Gesunde Ernährung:

In unserer Naturküche verwenden wir fast ausschließlich nur regionale und saisonale Produkte.

Kräuter aus unserem Kräutergarten und von der Alm.

Gemüse vom Waldförsterhof, das Fleisch vom einheimischen Bauern und vom eigenen Bauernhof.

Das Wild aus der Jagd vom Jaufental.

Eier vom Biobauer aus artgerechter Freilandhaltung.

Natürlich können wir nicht alles aus unserer Region beziehen, dafür verwenden wir soweit es geht Südtiroler Qualitätsprodukte.